Обыкновенный и другие виды конского каштана. Польза и вред, применение

Конский каштан – целый род деревьев и кустарников, встречающихся в тёплом и умеренном климате. Его плоды не используются в пищу, но обладают многими полезными свойствами. Разберёмся, что представляют собой эти растения, какая от них польза и какой возможен вред.

Что это такое, кустарник или дерево?

Прежде всего, надо определить, что собой представляет конский каштан. Одни считают его кустарником высотой от полутора до пяти метров, другие деревом. Правы и те, и другие. Конскими каштанами называют несколько биологически очень близких видов, относящихся к одному роду. Некоторые из них действительно являются кустарниками, некоторые – деревьями, достигающими высоты в 20-30 м и живущими до 200 лет.

Часто один и тот же вид, растущий в разных условиях, может расти как в кустарниковой, так и в древесной форме. Самым распространённым и известным видом является конский каштан обыкновенный – тот самый, что высаживают в парках, лесополосах и на улицах городов. Этот вид однозначно является высоким и красивым деревом листопадного типа высотой до 36 м.

Как называется по-другому?

Справка

Конский каштан часто называют просто каштаном. Связано это с тем, что съедобный каштан (он же посевной, он же благородный, растение семейства буковых, а не сапиндовых, как конский) в России встречается только на Черноморском побережье Кавказа. Более привычен для нашей страны именно конский, поэтому прилагательное часто опускается.

В качестве синонимов названия «конский каштан» раньше использовались слова «жёлудник» или «эскулус». Первое сейчас считается устаревшим, а второе – слишком академичным: это русская транскрипция латинского названия рода Конский каштан.

Как размножается семенами и корневыми отростками?

Размножение конского каштана происходит двумя основными способами:

С помощью семян.
С помощью корневых отростков.
Пнёвой порослью, если у срубленного дерева достаточно мощная корневая система.
С помощью черенков.
Отводками.

Тем не менее, основной способ размножения конского каштана – именно семена. Для культурного разведения из них выращивают саженцы в питомниках, которые позднее пересаживаются уже туда, где должно расти взрослое дерево.

Где растет в мире и в России?

Справка

В природе дикий конский каштан растёт на небольшой территории Балканского полуострова (северная часть Греции, Албании, Сербии, Болгарии и Македонии). Однако со временем он был распространён человеком по всему миру.

В результате сейчас встречается:

По всей Южной и Центральной Европе.
В Северной Америке.
В северной Индии.
В Китае, Японии и других странах Восточной Азии.

Что касается России, то у нас это дерево активно используется в качестве декоративного и выращивается в парках, на бульварах, в составе лесополос. Ареал произрастания:

В европейской части – до широты Москвы.
Отдельные экземпляры могут расти вплоть до широты Санкт-Петербурга, однако молодые каштаны там часто погибают зимой и требуют специальных укрытий.
В южной Сибири.
На Дальнем Востоке.

Как правило, в Сибири и на Дальнем Востоке конский каштан вырастает приземистым и низкорослым из-за не слишком подходящего климата.

Цветы растения – как выглядят, где используются?

Дерево цветёт в мае, после того, как полностью распустятся листья. Цветы выглядят как характерные метёлки-«свечи» – прямостоячие, белые с мелкими жёлтыми крапинками, собранные из множества мелких цветков (от 20 до 50). Цветущий каштан очень красив и привлекает много насекомых-опылителей, в том числе и медоносных пчёл.

Внимание!

Любопытная особенность конского каштана в том, что после того, как цветок опылён, и нектар прекратил выделяться, жёлтые крапинки на лепестках краснеют. После этого и до опадания лепестков насекомые прекращают посещать эти соцветия, сосредоточившись на тех, что ещё не были опылены.

Применяются цветы следующим образом:

Как источник пыльцы и нектара в пчеловодстве. Каштановый мёд ценится не так высоко, как липовый или гречишный, но он очень вкусен и полезен.
Как наружное средство. Настойка из цветов, к примеру, применяется для снятия симптомов радикулита или ревматизма как компресс.
Как средство для внутреннего употребления. Та же самая настойка при употреблении внутрь помогает бороться с варикозным расширением вен.

О пользе и применении цветов конского каштана рассказано в видео:

Как выглядят почки, чем полезны?

Почки у конского каштана крупные, округлые. Цвет – красно-бурый. Снаружи они покрыты клейким веществом – природной защитой для развивающихся листьев. Почки используются следующим образом:

Как компонент лечебных настоек на вине, водке или спирте. В частности, настойка на вине используется как общеукрепляющее и отхаркивающее средство.
Как компонент мазей и составов для компрессов.

Какие сорта существуют?

Обыкновенный

Самый распространённый вид конского каштана. Активно выращивается в качестве декоративного дерева в садах, парках и на улицах городов.

Жёлтый

Североамериканский вид. Очень высокорослые деревья, достигающие в благоприятных условиях высоты до 100 м. Цветёт не белыми, а жёлтыми цветами на 2-3 недели позже обыкновенного.

Справка

Является самым холодоустойчивым из видов конского каштана.

Мясо-красный (Павия)

Тоже родом из Северной Америки. Дерево высотой до 12 м, либо кустарник высотой до 6 м.

Внимание!

Характерная особенность – голые плоды, без шипов.

Цветёт красноватыми цветами.

Кроме того, под этим названием часто выращивают гибриды обыкновенного и павии. Такие растения отличаются от конского каштана обыкновенного в основном лишь тем, что цветёт характерными мясо-красными цветами. Плоды ошипованные, хотя колючек меньше, чем у обыкновенного.

Баумани

Дерево высотой до 25 м и с размахом кроны до 15 м. Цветёт более обильно, чем обыкновенный, цветы бело-розовые.

Справка

Характерная особенность – устойчивость к промышленному загрязнению (из-за чего активно используется для озеленения городских улиц), но меньшее количество плодов.

Японский

Естественный ареал – Японские острова, в XIX веке начал культурно разводиться в Северной Америке. Во всём схож с обыкновенным, однако имеет более длинные (более 25 см) листовые пластины. Вырастает до 30 м в высоту.

Лесной

Североамериканский вид, растёт в основном в южных штатах США. Характерная особенность – растёт в виде кустарника, реже – как отдельные низкорослые (не более 6 м) деревца.

Калифорнийский

Родина – западные штаты США. Низкорослое, до 10 м. Цветёт белыми или розовыми цветами, «свечки»-соцветия до 20 см.

Можно ли есть и каковы последствия употребления?

Важно!

На вкус плоды конского каштана крайне горьки, и никакая обработка не делает их съедобными. Более того, они для человека даже ядовиты из-за присутствия большого количества химически активных веществ – они делают его незаменимым в народной и официальной медицине, но при передозировке они могут быть опасны для человека.

Если всё-таки съесть их, возможны следующие негативные последствия:

Тошнота, рвота, повышенное газообразование.
Изжога.
Учащённое сердцебиение.
В особо тяжёлых случаях – судороги, головокружение, потеря сознания.

Эскулин, содержащийся в плодах конского ореха, в больших количествах смертелен. Поэтому употреблять в пищу его плоды нельзя. Это – исключительно лекарственное растение.

Чем отличается от съедобного?

Прежде всего: конский и посевной (он же благородный) каштан – это растения двух совершенно разных семейств. Они чуть схожи внешне, но отличить их достаточно просто:

У съедобного каштана листья растут один за другим, у конского – характерной «пятернёй».
Цветение съедобного почти незаметно, конский цветёт характерными яркими и ароматными «свечками».
Съедобный в среднем в 1,5 раза выше конского, хотя старые деревья и могут иметь примерно равную высоту.
Околоплодник съедобного каштана покрыт множеством колючек, которые трудно удаляются, в каждом плоде – от 3 до 7 мелких ядер. «Коробочка» конского покрыта редкими, легко ломающимися шипами, сами семена крупные, обычно по одному в «коробочке», реже по два.
Съедобные каштаны даже в сыром виде чуть сладковатые на вкус, конские имеют характерную резкую горечь.

О разнице между съедобным и конским каштаном рассказано в видео:

Как получают, где применяют масло?

Справка

Не так давно на рынке появился новый косметический и лекарственный продукт – масло конского каштана. Строго говоря, оно не является настоящим маслом: этот вид плодов содержит слишком мало растительных жиров, и потому получить масло выжимкой нельзя.

Получают его другим способом:

Плоды и сушёные цветки мелко перемалывают до состояния порошка.
Порошок заливается любым растительным маслом, прошедшим рафинирование. Обычно используется масло виноградной косточки.
Полученную смесь помещают на водяную баню и после закипания воды выдерживают некоторое время (не менее часа).

Таким образом, масло конского каштана – это мацерат, вытяжка из растительного сырья с помощью активной жидкости (в этом случае – масла).

Масло применяется:

Как один из компонентов для ингаляций при заболеваниях дыхательной системы.
Как косметическое средство.

О приготовлении масла каштана рассказано в видео:

Польза и вред

В целом

Полезны средства на основе конского каштана из-за присутствия в нём следующих веществ:

Рутин улучшает кровообращение, снижает риск возникновения тромбов.
Это же вещество обладает противовоспалительной активностью.
Кверцитин благотворно влияет на состояние нервной системы.
Другие флавоноиды обеспечивают противоотёчное и вяжущее действие.
Каротиноиды предотвращают появление избытка холестерина.
Органические кислоты улучшают клеточный обмен веществ, поддерживают в организме кислотно-щелочной баланс и замедляют старение клеток.

Возможный же вред связан с тем, что те же вещества при передозировке могут приводить к следующим последствиям:

Расстройство пищеварения.
Судороги.
Головные боли, потеря сознания.
Риск возникновения внутренних кровотечений из-за понижения свёртываемости крови.

О пользе каштана рассказано в видео:

Для мужчин

Благотворное влияние средств на основе конского каштана именно на мужской организм проявляется в следующем:

Улучшение кровообращения уменьшает проблемы с потенцией.
Противовоспалительное действие позволяет предотвратить заболевания простаты.

Для женщин

Женщинам средства на основе конского каштана полезны в следующих случаях:

Для профилактики и лечения гинекологических заболеваний.
Для снятия отёков и уменьшения симптомов варикозного расширения вен.
Для укрепления суставов и облегчения состояния при различных заболеваниях (артрите, артрозе и т. д.).
Для облегчения симптомов при месячных.

Для детей

Значительная часть препаратов конского каштана для детей не используется. В частности, спиртовую настойку нельзя применять до 15 лет. В ограниченных количествах допускается применять только внешние средства (например, мази для снятия зудов).

Внимание!

Прежде чем использовать конский каштан для лечения детей – в обязательном порядке проконсультируйтесь с врачом!

Противопоказания

Конский каштан в составе любых средств нельзя употреблять:

В период беременности и кормления грудью.
При назначении врачом препаратов-антикоагулянтов (возможна передозировка).
При сниженном артериальном давлении.
После любых хирургических операций и до полного выздоровления, если нет прямого разрешения от врача.
При аллергии и индивидуальной непереносимости.

Пошаговая инструкция: как приготовить и применять?

В народной медицине

При артеросклерозе и заболеваниях ЖКТ может помочь отвар коры конского каштана. Он готовится так:

1 ст.л. сушёной коры заливается 1 литром кипятка.
На малом огне смесь кипятится 1-2 минуты.
После кипения отвар настаивается не менее часа, затем процеживается через марлю или сито.

Готовый отвар пьётся в количестве 2 ч.л. три раза в день после приёма пищи. Продолжительность приёма – 10-14 дней.

Для общего укрепления организма, профилактики гинекологических заболеваний и укрепления иммунитета используется настойка из семян и цветков каштана. Готовится она так:

50 г сырья (мелко рубленных плодов и измельчённых сухих цветов) заливается 1 л водки.
Смесь настаивается в тёмном прохладном месте не менее 1 недели.
После этого настойка процеживается через ткань и хранится в холодильнике.

Готовая настойка употребляется в количестве 25-30 капель 3 раза в день после еды. Продолжительность приёма – не менее 2 недель.

В косметологии

Справка

Экстракт конского каштана применяется при фабричном производстве косметических средств. Также его можно использовать и при изготовлении средств уже домашних, укрепляющих и питающих кожу, снимающих раздражение и уменьшающих морщины.

Маска для лица на основе каштана готовится так:

Сухие каштаны очищаются от кожуры и натираются на мелкой тёрке или мелются в блендере либо кофемолке. Полученная мука просеивается и досушивается.
3 столовых ложки каштановой муки заливаются половиной стакана кипящего молока. Смесь настаивается полчаса.
В отдельной посуде 3 столовых ложки пшеничной муки смешивается с кипячёной водой до состояния кашицы.
Водно-мучная смесь добавляется к молочно-каштановой и перемешивается.
В процессе мешания добавляется 1 столовая ложка касторового масла и 1 желток.
Полученная смесь наносится на чистую кожу лица, держится 20 минут, смывается водой без мыла.

Также можно готовить укрепляющие ванны для всего тела:

Эмалированное ведро на 10 л до половины наполняется высушенными листьями каштана. К листьям можно добавить измельчённые плоды.
Остаток ёмкости доливается крутым кипятком.
Смесь настаивается в течение 12 часов.
В полученном настое можно принимать ванны. Температура настоя должна быть не выше 40 градусов, продолжительность ванны – не более 20 минут.

Курс включает в себя 7-8 ванн, принимать их надо раз в 2 дня. Несмотря на то, что конский каштан несъедобен, он богат полезными веществами. Средства на основе плодов, цветов и листьев этого растения употребляются как для лечения, так и для профилактики многих заболеваний. Главное при этом не злоупотреблять этим средством и следить за противопоказаниями.