Можно ли вырастить арахис в домашних условиях и как это сделать на даче в открытом грунте?

Арахис — излюбленное угощение для детей и взрослых. В настоящее время его можно купить в любом супермаркете и в любом виде, но земляной орех, выращенный самостоятельно на собственном участке или даже на подоконнике, будет всегда вкуснее. Как это сделать рассказано в статье.

Скрыть содержание

• Возможно ли самостоятельное выращивание земляного ореха?
• Сколько будет расти до созревания?
• Плюсы и минусы
• Как выбрать сорт?
Правила выбора     Список сортов с описанием особенностей     Вирджиния     Раннер     Группа Валенсия    
• Где взять семена?
• Сроки: когда сажают?
• Как подготовить материал?
Отбор     Замачивание     Как прорастить?     Обеззараживание    
• Пошаговая инструкция: как разводить на подоконнике?
Возможно ли это?     Домашние условия     Подготовка почвы и ёмкости     Агротехника и технология возделывания     Уход     Полив     Рыхление     Окучивание     Подкормка     Борьба с болезнями и вредителями     Какого и когда ожидать урожая и как его убирать?    
• Описание полного процесса размножения на огороде до сбора урожая
Получение рассады на участке     Подготовка семенного материала     Как правильно посадить?     Как ухаживать на даче?     Перемещение в открытый грунт     Выбор места на огороде     Необходимые условия     Процесс перемещения     Уход     Полив     Рыхление     Укрытие     Подкормка     Борьба с болезнями и вредителями     Когда и как собирают с грядки?    
• Особенности для разных регионов
Урал     Средняя полоса (Подмосковье)    
• Способы хранения
• Полезное видео

Возможно ли самостоятельное выращивание земляного ореха?

Огородника-любителя не должно смущать, что арахис — это теплолюбивая культура, основными экспортёрами которой являются:

• Китай.
• Индия.
• Нигерия.
• Индонезия.

В СССР это растение из семейства бобовых тоже выращивали, и не только в районах Закавказья и в Средней Азии, но и в Белоруссии, на Украине, а также в южных областях европейской части нынешней РФ.

Сколько будет расти до созревания?

Полный вегетационный период арахиса составляет от 120 до 160 дней, в зависимости от сорта и погодных условий. Поэтому в Средних областях России, а тем более на Урале, это растение лучше выращивать рассадным способом.

Плюсы и минусы

Если выращивать арахис для личного употребления, то имеются следующие положительные моменты:

• простота ухода за посевами;
• полезные свойства для здоровья;
• высокие вкусовые качества;
• долгий срок хранения.

Но если выращивание превратить в бизнес, появляются минусы:

• неурожайность из-за плохих погодных условий и потеря вложенных средств;
• конкуренция на рынке сбыта.

Как выбрать сорт?

Правила выбора

Условно все сорта земляного ореха делятся на 4 группы:

1. Спэниш (испанские сорта);
2. Валенсия;
3. Раннер;
4. Вирджиния.

Между собой они отличаются формой и высотой куста, величиной плода и содержанием в нём маслянистых веществ, урожайностью.

• Для выращивания в домашних условиях лучше выбрать урожайный сорт с невысоким кустом и большими бобами, поэтому мелкий арахис с высоким содержанием масла группы Спэниш не подойдёт.
• Для выращивания в открытом грунте желательно использовать сорта, не требовательные к теплу, которые выведены отечественными селекционерами.

Список сортов с описанием особенностей

Вирджиния

Кусты этой группы сортов достигают в высоту до 50 см, а в диаметре до 70 см. Формирование стручков происходит на глубине от 5 до 10 см от поверхности земли. Ядра очень крупные и отличаются повышенными вкусовыми качествами, поэтому чаще всего используются для приготовления кондитерских изделий.

Раннер

Одна из самых высокоурожайных групп сортов, в сравнении с испанскими сортами, ядра у них крупнее, а вкусовые качества лучше. В США их чаще всего используют как солёные орешки к пиву, а также для приготовления арахисового масла.

Группа Валенсия

Очень высокорослые растения (до 120 см), плодоносят гладкими стручками, в каждом из которых находится по 3 ядрышка весом до 0,5 г. Побеги арахиса этих сортов разрастаются в диаметре до 70 см и имеют красноватый оттенок, а семена покрыты красной оболочкой, поэтому эту группу также называют Рэдскин (краснокожие).

• Краснодарец — кусты вырастают в высоту не более 25 см. Семена овальной формы достигают в длину до 15 мм и имеют бежевый цвет. Данный сорт устойчив к различным заболеваниям.
• Клинский — этот раннеспелый и высокоурожайный сорт выведен украинскими селекционерами. Ядра не отличаются большой величиной, зато очень сладкие.
• Валенсия 430 (украинская) — высокоурожайный сорт с крупными семенами, хорошо переносящий засуху и резкое понижение температуры, но при хороших погодных условиях способный давать с куста до 500 г вкуснейших ядер.

Из отечественных сортов также неплохо зарекомендовали себя:

• Адыг;
• Баян;
• Задыга;
• Жёлудь;
• Степняк.

Где взять семена?

Если выбирать какой-либо сорт целенаправленно, то лучше обратиться в специализированный магазин или заказать семена по интернету, где можно взять любой вид для посадки. Но если возникло желание вырастить земляной орех на подоконнике или посадить несколько грядок на дачном участке, то проще приобрести посадочный материал на рынке. При этом необходимо выбирать необработанные свежие семена (лучше всего в стручках).

Сроки: когда сажают?

Как подготовить материал?

Отбор

Купленные семена калибруют, выбирая самые крупные (мелкие чаще всего не всходят). При этом выбирают как бобы, так и сами ядра без повреждений, с кожицей без пятен, признаков плесени и прогорклого запаха.

Замачивание

Для замачивания и проращивания приготавливают специальный раствор. Для этого в 0,5 л отстоянной воды (23-25°С) добавляют 10 капель «Эпина». В данном растворе фитогормонов ядра арахиса замачивают в течение 4-6 часов.

Как прорастить?

1. На небольшое блюдо укладывают сложенную в несколько слоёв марлю, смоченную в том же растворе.
2. Сверху на неё раскладывают семена и накрывают такой же влажной марлей.
3. Блюдо с семенами убирают в тёмное тёплое место.
4. По мере высыхания ткань смачивают раствором «Эпина».

Примерно через сутки из набухших и приоткрывшихся семян появятся маленькие корешки. Те семена, которые не пробудились за это время, можно выбросить — они не жизнеспособны.

Обеззараживание

Перед посадкой семян на рассаду их следует продезинфицировать. Для этого ядра на 15-20 мин помещают в слабый раствор марганцовки или обрабатывают биопрепаратом «Фитоспорин-М».

Пошаговая инструкция: как разводить на подоконнике?

Возможно ли это?

Вырастить растение, конечно, получится, ведь рассаду большинства огородных культур выращивают именно на подоконнике. Только вот, чтобы достичь такой же урожайности, как в открытом грунте, для каждого сеянца потребуется большая ёмкость и более рачительный уход.

Домашние условия

Если влажность воздуха не очень важна для выращивания земляного ореха, то к освещённости и окружающей температуре растение очень требовательно. Поэтому лучше всего ёмкости с арахисом расположить на подоконнике с южной стороны, а ранней весной, в пасмурную погоду и во время цветения, применять досвечивание.

Температуру воздуха в помещении желательно поддерживать от 22 до 25°С. Летом помещение необходимо проветривать, не устраивая сквозняков.

Подготовка почвы и ёмкости

Особое внимание следует обратить на ёмкости. Материал не имеет значения, но важны размеры: глубина не менее 30 см и диаметр около 40 см.

Почвосмесь лучше приготовить самостоятельно из:

• кокосового субстрата — 2 части;
• перегной — 1 часть;
• листовая земля — 1 часть;
• песок — 1 часть.

Для дезинфекции ёмкости протирают, а почвосмесь проливают раствором марганцовки.

Агротехника и технология возделывания

Посев в домашних условиях:

1. Почвосмесь приготавливают на полный объём ёмкостей, но сами контейнеры изначально наполняют на 2/3. Остальной грунт понадобится для окучивания.
2. Во влажный грунт в центре ёмкостей на небольшом расстоянии высаживают по три проросших семени корешками вниз на глубину 2-3 см.
3. Семена запечатывают небольшим слоем почвы, после чего контейнеры накрывают полиэтиленовой плёнкой и ставят в тёплое место с рассеянным светом.

Посев арахиса в домашних условиях показан в видео:

Уход

Полив

1. Сразу после всходов в течение первой недели почву поддерживают в постоянно увлажнённом состоянии, но не допуская заболачивания. Затем поливы сокращают до 1 раза в 3-4 дня.
2. Во время цветения и окучивания растения частоту орошения немного увеличивают.
3. За 2 недели до предполагаемого сбора урожая поливы прекращают.

Рыхление

Поверхностное рыхление необходимо производить после каждого полива, но делать это необходимо очень аккуратно, чтобы не повредить гинофоры с завязью, врастающие в почву.

Окучивание

Окучивание производят 3 раза на высоту в 3 см:

• в конце июля;
• в середине августа;
• в конце августа.

Подкормка

Обычно для однолетних растений подкормка не нужна. Кроме того, с каждым окучиванием в ёмкости добавляется свежий удобренный грунт. Но если растению всё-таки понадобится «добавка», лучше всего использовать комплексные удобрения.

Борьба с болезнями и вредителями

Растения, выращиваемые в комнатных условиях, редко заболевают, а тем более подвергаются атакам вредителей, но если это всё-таки произойдёт, лучше всего использовать народные методы лечения и борьбы с насекомыми без использования фунгицидов.

Какого и когда ожидать урожая и как его убирать?

К сбору урожая стоит приступать в сентябре — об этом просигнализирует пожелтевшая и подсыхающая листва. Его количество будет зависеть лишь от двух факторов:

• выбранного сорта;
• правильного выполнения всех агротехнических требований.

Растения аккуратно вытягивают из ёмкостей и просушивают в течение 2 недель, после чего огородник сам решает, как лучше хранить арахис: в стручках, или отдельными ядрами.

Описание полного процесса размножения на огороде до сбора урожая

Далее рассмотрен полный процесс выращивания от посадки до сбора урожая. Участок под посадку культуры готовят с осени:

1. грунт перекапывают на глубину штыковой лопаты;
2. удаляют сорные растения;
3. удобряют органикой, внося компост, древесную золу или перегной в количестве 2-3 кг/м².

Весной проводят дополнительную культивацию почвы:

1. рыхлят на глубину, не превышающую 10 см;
2. искореняют сорняки;
3. вносят 50 г нитрофоски на каждый м².

Получение рассады на участке

При выборе рассадного способа выращивания арахиса посев семян производят в начале апреля.

Подготовка семенного материала

Порядок подготовки семенного материала:

1. для обеззараживания погружают в слегка розовый раствор перманганата калия на 15 минут;
2. на сутки замачивают для проращивания;
3. при появлении корешков высаживают.

Как правильно посадить?

1. Для высадки семян на рассаду используют обычный покупной плодородный огородный грунт, в который добавляют немного песка (3:1). Чтобы семена хорошо приживались, почва должна быть рыхлой.
2. Субстрат насыпают в пластиковые стаканчики, но лучше использовать торфо-перегнойные: это поможет сохранить в целости корни при пересадке.
3. В каждую ёмкость помещают 1-3 семечка.
4. Семена заглубляют в почву приблизительно на 3 см.
5. Ёмкости помещают на общий поддон, накрывают пищевой плёнкой и ставят в тёплое место.
6. Периодически плёнку поднимают для проветривания, удаления конденсата и полива.
7. Когда появится первый листочек, плёнку убирают, а поддон размещают на подоконнике, который хорошо освещён (южном или восточном), при этом свет не должен перекрываться.
8. Поливают посевы так, чтобы поддерживать умеренную влажность почвы.

Как ухаживать на даче?

Поливают рассаду по мере того, как грунт подсыхает, и делают это так, чтобы не было переувлажнения. После каждого полива почву вокруг растений слегка рыхлят. При недостатке освещения применяют досвечивание с помощью фитоламп или люминесцентных светильников, особенно в утренние и вечерние часы.

Когда на сеянце сформируются 5-6 настоящих листочков насыщенного зелёного цвета, а кустик будет выглядеть окрепшим и достигать в высоту до 10 см, рассаду можно считать годной к пересадке.

Перемещение в открытый грунт

Высаживают рассаду в открытый грунт в начале июня.

Выбор места на огороде

Чтобы арахис успешно развивался, для высадки рассады на огороде выбирают не затенённый, хорошо освещённый и проветриваемый участок земли. Для выращивания в огороде подходит предпочтительна плодородная почва с высоким содержанием гумуса, магния и кальция.

Грунт должен быть лёгким, рыхлым, умеренно влажным. Лучше всего подойдёт супесчаный или нейтральный чернозём. Если грунт засолен или закислен, нужно провести его известкование ещё с осени.

Важно придерживаться правил севооборота. Наиболее подходящие предшественники для арахиса:

• помидоры;
• картофель;
• огурцы;
• капуста;
• свёкла;
• кукуруза;
• лук.

Лучшие соседи по грядкам для арахиса:

• помидоры;
• перец;
• огурцы.

Это взаимно полезное соседство: земляной орех выделяет необходимый овощам азот, а после уборки этих растений для арахиса остаётся достаточно места.

Необходимые условия

Оптимальная температура для развития растения — 20-27°С. При повышении этого показателя сверх 30°С и падении ниже 15°С рост культуры прекращается. Рядом с кустиками не должно быть затеняющих растений, так как арахис нуждается в обилии солнечного света и хорошем проветривании.

Несоблюдение условий выращивания приведёт к загниванию корневой системы растения и появлению пятен на листьях.

Процесс перемещения

Высаживают рассаду на грядки в начале июня (желательно в пасмурную погоду). Расстояние между растениями выдерживают 15-20 см, а ширину междурядья — 0,6-0,7 м. Глубина и диаметр лунки должны быть такими, чтобы в неё свободно помещался корень сеянца вместе с прилегающим комом земли или с торфяной таблеткой.

В слегка увлажнённую почву помещают рассаду перевалочным методом:

1. вместе с торфяным стаканчиком;
2. с комочком субстрата, аккуратно разрезав пластиковую ёмкость.

Уход

Пересаженные в открытый грунт кустики арахиса нуждаются в постоянном уходе, который состоит в:

• поливе;
• прополке;
• рыхлении;
• окучивании;
• подкормке.

Полив

1. Культура не требует частых поливов: почва должна быть увлажнённой, но не заболоченной. Переувлажнение грунта в сентябре может замедлить процесс созревания плодов.
2. Поливают растение тогда, когда поверхность почвы подсыхает. Обычно это делают дважды в месяц водой, нагретой на солнце.
3. Поливают арахис по бороздам либо применяют капельное орошение.
4. В период цветения полив должен быть самым обильным: 2-3 раза в неделю в утренние часы.
5. По окончании цветения культуру опрыскивают водой в вечернее время через день или два.

Рыхление

После каждого полива и дождя грунт нужно осторожно взрыхлить — так, чтобы не повредить корни. Рыхление желательно совмещать с прополкой, аккуратно избавляя растение от сорняков.

Укрытие

Несколько раз за сезон проводят очень важную для земляного ореха процедуру окучивания:

1. перед началом цветения растение окучивают впервые на высоту 5-7 см рыхлой влажной почвой;
2. во второй раз процедуру проводят через 10 дней после начала цветения;
3. далее кустики подсыпают землёй через каждые 1,5 недели;
4. в первых числах августа окучивают арахис в последний раз.

Мульчирование — присыпание стеблей слоем мульчи (опилками, торфом, крупным песком или прошлогодним перегноем) на 5 см — процедура, альтернативная окучиванию.

Подкормка

В течение сезона культуру подкармливают три раза:

1. когда кустики подрастут на 10 см;
2. во время появления завязи бутонов;
3. в период завязывания плодов.

Для подкормки готовят, из расчёта на 10 л воды, раствор из минеральных удобрений:

• калийная соль — 45 г;
• суперфосфат — 70 г;
• аммиачная селитра — 20 г.

Борьба с болезнями и вредителями

Болезни, которые могут поражать арахис:

1. мучнистая роса — возникновение белого налёта на листьях;
2. фузариоз — загнивание корней и пожелтение листвы;
3. серая гниль — ржаво-бурые пятна на листьях, которые появляются в конце цветения;
4. альтернариоз — образование на листве чёрных пятен.

С мучнистой росой борются путём обработки фугинцидами:

• «Топазом»;
• «Квадрисом»;
• «Ридомилом»;
• «Хорусом»;
• «Свитчем».

При возникновении остальных заболеваний, поражённые растения придётся удалить и сжечь.

Растение подвержено атакам следующих вредителей:

• трипсы;
• тля;
• гусеницы;
• медведка.

1. Чтобы избавиться от трипсов, применяют инсектоакарицидные препараты.
2. От тли и гусениц обрабатывают грядку смесью древесной золы и табачной пыли.
3. Медведку истребляют с помощью специальных ловушек — вырытых в почве ямок, в которые кладут кусочки овощей, а сверху прикрывают кусочком шифера или досточкой. Через некоторое время ловушку открывают и уничтожают насекомых.

Когда и как собирают с грядки?

1. Сбор урожая проводят с сентября по октябрь, в зависимости от региона, до наступления первых заморозков, в сухую погоду.
2. Кусты выкапывают лопатой или вилами, слегка отряхивают, переворачивают вверх корневищем и выкладывают на грунт для просыхания.
3. Дальнейшую сушку проводят в помещении или под навесом в течение 4-6 дней.
4. Плоды обирают и сортируют, отделяя зрелые от незрелых и выбрасывая негодные.
5. Помещают в картонные коробки или тканевые мешочки и просушивают при комнатной температуре в сухом месте с хорошей вентиляцией.

Орешки можно просушить, перемешивая, в духовом шкафу при температуре не выше 40°С или в электросушилке при 50-60°С в течение 10 минут.

Особенности для разных регионов

Урал

1. Для посадки в этом регионе выбирают климатически устойчивые сорта, отличающиеся быстрым ростом и скороспелостью: Краснодарец 14, Клинский, Отрадокубанский, Баян.
2. Выбирают место, защищённое от ветра. Грядку подготавливают с осени: перекапывают почву и вносят удобрения.
3. Для того, чтобы грунт лучше прогрелся, место под посадку накрывают непрозрачной плёнкой.
4. Семена проращивают в начале марта.
5. Сеянцы закаливают, выдерживая по несколько часов в дневное время при температуре 5°С. А перед высадкой хорошо поливают.
6. Высаженную рассаду держат под прозрачной полиэтиленовой плёнкой. Снимают покрытие, когда установится тёплая хорошая погода.
7. Грунт вокруг кустиков мульчируют слоем сухой травы.
8. Для защиты от грызунов вокруг сеянцев вкапывают металлическую сетку.
9. Если лето сырое, поливы исключают.
10. Как только появятся первые цветы, начинают окучивать побеги, пригибающиеся к грунту, и продолжают это делать до середины августа.
11. Убирают урожай до заморозков, даже если плоды не совсем созрели.

Средняя полоса (Подмосковье)

1. Чтобы растение адаптировалось к району выращивания, для посадки используют семена предыдущего урожая.
2. Если весна холодная, рассаду высаживают позже.
3. В периоды постоянных дождей растения накрывают плёнкой, а в засуху опрыскивают водой.
4. Урожай собирают в сентябре, не дожидаясь понижения температуры ниже 10°С.

Способы хранения

1. В неочищенном виде продукт хранят в картонных ящиках, бумажных или тканевых мешках в хорошо вентилируемом прохладном помещении, без доступа солнечных лучей.
2. Очищенные от скорлупы орешки помещают в плотно закрывающуюся стеклянную или керамическую тару и хранят в холодильнике.
3. Можно хранить арахис в замороженном виде, поместив в морозильную камеру.
4. Плоды, особенно предназначенные для посадки на будущий год, насыпают в холщовые мешочки и хранят при комнатной температуре.

Вкусные и питательные плоды земляного ореха можно выращивать не только на юге, но и в регионах с более суровым климатом, причём как на подоконнике, так и в открытом грунте. При правильном подборе сортов и тщательном соблюдении агротехники труд садовода обязательно будет вознаграждён получением хорошего урожая качественного продукта.

Полезное видео

Процесс выращивания арахиса в открытом грунте показан в видео: