Перегородки грецкого ореха наравне со скорлупой и ядрами активно применяют в народной медицине. Особой популярностью пользуются различные настойки на перегородках, которые применяют как наружно, так и внутрь. Настойки готовят на основе спирта, самогона или водки, и используют не только для лечения различных заболеваний, но и в косметологических целях.
Чем отличается от настоя и других средств?
Настойка – это лекарственное средство в жидкой форме, полученное путем настаивания спиртового раствора на лечебных растительных компонентах. В процессе настаивания в спиртовой раствор извлекает из плодов или трав все ценные вещества. На выходе получается лечебный экстракт в форме спиртного напитка.
Настойка отличается от отваров и настоев длительной экстракцией, что обеспечивает более выраженный лечебный эффект готового средства. Настойку также изготавливают в холодной форме, что гарантирует сохранность всех витаминов и биологически-активных веществ.
Следует отдать предпочтение настойке в случае, если предстоит длительный курс лечения. Средство на основе спиртового раствора может храниться до нескольких лет, что позволяет изготовить лекарство единожды, и принимать его в течение продолжительного времени.
Настойку также рекомендуется выбрать, если предстоит использовать лекарство наружно – средство обладает согревающим эффектом, и ценные компоненты поникают в более глубокие слои тканей.
Отвар или настой следует использовать при лечении детей и беременных женщин, при коротком курсе приема и при необходимости начать терапию немедленно.
Химический состав
Точный химический состав настойки узнать невозможно, так как для ее изготовления могут быть использованы водка или спирт различного качества, а химический состав ореховых перегородок также может отличаться в зависимости от области произрастания дерева.
Пищевая и энергетическая ценность водочной настойки на 100 мл составляет примерно 230 ккал, калорийность лекарства на самогоне – около 300 единиц, а спиртовая настойка может содержать до 700 ккал на 100 мл.
Концентрация белков, жиров и углеводов в напитках минимальна. В состав лечебных настоек также входят:
- витамины: А, В, РР, Е, D, аскорбиновая кислота;
- минералы: йод, магний, фосфор, кальций, цинк;
- незаменимые для организма аминокислоты;
- дубильные вещества;
- пектин;
- ферменты;
- эфирные масла;
- органические кислоты;
- фитонциды;
- лизин.
Не стоит забывать, что настойки на ореховых перегородках содержит большое количество этилового спирта.
Польза и вред
Польза лекарственного средства:
- стабилизирует обмен веществ, запускает процессы жиросжигания;
- оказывает профилактику заболеваний щитовидной железы;
- придает сил, ускоряет восстановление организма после хирургических операций и продолжительных болезней;
- поддерживает баланс микрофлоры в кишечнике, улучшает пищеварение;
- выводит токсические вещества из организма, помогает при отравлении;
- стимулирует отделение мокроты, оказывает лечебный эффект при бронхите;
- укрепляет сердечную мышцу и сосуды, улучшает кровообращение в организме;
- снимает воспалительные процессы, лечит болезни суставов и костей;
- заживляет раны и порезы на коже и слизистых;
- стабилизирует артериальное давление;
- помогает в лечении заболеваний мочеполовой системы;
- обладает седативными свойствами, расслабляет, помогает уснуть.
Одно из главных ценных свойств настойки – высокое содержание йода. Лекарственное средство устраняет дефицит этого элемента в организме, обладает общеукрепляющим свойством, придает сил и энергии, активизирует умственную деятельность.
Лекарство можно принимать только в небольших количествах и только в лечебных целях. Чрезмерное употребление настойки может привести к негативным последствиям для здоровья. Возможный вред:
- головные боли;
- головокружение;
- сонливость;
- боль в желудке;
- тошнота;
- рвота;
- повышенное потоотделение и сердцебиение;
- обострение хронических заболеваний.
Нередко избыточное употребление целебного напитка приводит к алкогольному опьянению и токсическому поражению печени из-за высокого содержания этилового спирта.
Противопоказания
Не рекомендуется использовать настойку в лечебных целях при наличии заболеваний:
- гипотония;
- гастрит;
- язвы желудка и двенадцатиперстной кишки;
- хронический запор;
- повышенная свертываемость крови;
- аллергия на грецкий орех;
- алкоголизм и наркозависимость;
- экзема;
- крапивница;
- дерматит.
Нельзя использовать настойку при приеме:
- антибиотиков;
- транквилизаторов;
- седативных препаратов;
- снотворных и антигистаминных средств.
Противопоказанием к применению спиртовой настойки также являются:
- беременность;
- грудное вскармливание;
- детский возраст до 12 лет.
Применение полезных свойств
В народной медицине
Народная медицина предлагает употреблять настойку внутрь в небольшом количестве, а также использовать для растирания суставов или грудной клетки.
В косметологии
Настойку из перегородок грецкого ореха втирают в кожу головы, чтобы придать волосам блеск и силу, а также ускорить их рост. Средством протирают кожу для уменьшения количества нежелательных волос.
Как выбрать сырье?
Ореховые перегородки должны иметь равномерный светло-коричневый оттенок. Поверхность мембран должна быть сухой без пятен жира и следов плесени. Качественное сырье имеет легкий орехово-древесный аромат без ноток сырости и плесени.
Идеальным вариантом станет использование мембран из только что очищенных орехов – свежие перегородки содержат ценные вещества в максимальной концентрации. С течением времени многие соединения разрушаются, и сырье теряет свою пользу.
Рецепты
На спирту
Ингредиенты:
- перегородки 20-ти орехов;
- 100 мл спирта.
Приготовление:
- Поместить сырье в стеклянную тару и залить спиртом.
- Закрыть емкость крышкой и убрать в шкаф на 7 дней.
Для улучшения работы мозга и укрепления памяти принимать по 1 ст. л. 2 раза в день в течение 1 месяца.
На самогоне
Количество ингредиентов для приготовления настойки на самогоне зависит от объема используемой тары. Как сделать настойку:
- Стеклянную банку наполнить перегородками на 1/3.
- Оставшийся объем тары заполнить самогоном до самого горлышка.
- Плотно закрыть банку крышкой.
- Убрать емкость в темное место на 2 недели.
- Процедить настойку.
Настойку используют в качестве растирки при болях в суставах.
На водке
Ингредиенты:
- 50 г перегородок;
- 3 ст. л. меда;
- 1 л водки 40%.
Приготовление:
- Перепонки и мед вложить на дно стеклянной емкости, залить ингредиенты водкой.
- Плотно закрыть крышкой и убрать в темное место для настаивания на 2 недели.
- Процедить через несколько слоев марли.
- Выдержать в темном месте еще 1 неделю.
Для укрепления иммунитета принимать по 1 ч. л. за полчаса до приема пищи 3 раза в день. Курс – 1 месяц.
Предлагаем посмотреть видео о том, как приготовить настойку из перепонок грецких орехов на водке:
Где и как хранить напиток на ореховых перепонках?
Емкость для хранения напитка должна быть стеклянной – этот материал не вступает в реакцию с содержимым.
Бутылку или банку также необходимо плотно закрывать, чтобы напиток не контактировал с воздухом. Убирать лекарство в холодильнике не нужно: для хранения вполне подойдет кухонный шкаф, удаленный от духовки и отопительных приборов.
Настойка на ореховых перегородках обладает уникальным составом и очень приятным вкусом. Напиток является лечебным средством, и его бесконтрольное употребление несет потенциальную опасность для здоровья и самочувствия. Перед началом лечения настойкой на ореховых перегородках необходимо проконсультироваться с врачом.
Станьте первым!