Это не мусор! Применение скорлупы фисташек: полезная настойка, поделки для дома и не только

Любители фисташек могут радоваться: помимо получения удовольствия от поедания этих орешков, им в награду достаются фисташковые скорлупки. Это, казалось бы, никому не нужное сырье можно использовать с пользой.

Как выбрать фисташковые скорлупки, пригодные к использованию?

Запасаясь сырьем для будущих поделок или средства лечения, обязательно нужно обратить внимание на следующие характеристики:

Цвет: поверхность скорлупы должна быть окрашена в бледно-коричневатый цвет, другие оттенки – признак применения химикатов.
Текстура: скорлупа должна быть гладкой, без шероховатостей.
Наличие дефектов: налет плесени – тревожный сигнал. Такая скорлупа опасна для жизни и здоровья человека.
Степень открытости: скорлупка должна быть достаточно треснутой, в противном случае ее трудно будет вскрыть, это чревато нарушением целостности половинок.

Применение: варианты, что можно сделать из фисташковых скорлупок

Для здоровья

Полезные вещества, входящие в состав скорлупы этого ореха, дают основание широко применять данное сырье в народной медицине. Противовоспалительные, иммуномоделирующие и омолаживающие свойства скорлупок позволяют изготавливать на их основе спиртовую настойку, дозированное употребление которой поможет предотвратить ряд заболеваний.

Для дома

Фисташковые скорлупки хорошо моются, отбеливаются, красятся, покрываются лаком; вымоченное сырье легко резать ножницами, в нем легко сверлить дырочки и даже прокалывать обычной швейной иглой. Немного усилий и времени, а еще фантазии – и уют в доме обеспечат следующие предметы интерьера:

топиарий и денежное дерево;
различные вариации на тему цветов: ветка сакуры, георгины, бутоны в вазах;
суккуленты на панно или в виде вазона;
рождественские аксессуары: венок на двери, маленькая елочка, новогодняя игрушка;
бижутерия разного формата;
рамки для фото или зеркала;
подставка под вазон или канцелярские принадлежности;
вазы с мозаикой из скорлупы;
подсвечник в виде лотоса.

Важно!

Еще одно ноу-хау: если скорлупы очень много, то ею можно засыпать дорожки на приусадебном участке.

Для растений

Натуральные отходы – хорошее подспорье и в растениеводстве. Скорлупки могут послужить:

Мульчой в горшках с комнатными цветами. Правда, некоторые цветоводы советуют все же воздержаться от подобного эксперимента, поскольку риск появления мошек, грибков в вазонах значительно возрастет.
Дренажом в горшках: натуральное сырье отлично впитывает излишнюю влагу, что предотвращает подгнивание корней растений.
Удобрением: внесенные в почву фисташковые отходы постепенно разлагаются, в результате чего улучшается ее структура за счет обогащения углекислым газом. К тому же скорлупа – пища для микроорганизмов, которые задерживают в грунте азот и разлагают силикаты.

Настойка

Фисташковая скорлупа богата дубильными, вкусо-ароматическими и красящими веществами, а также обладает широким спектром полезных свойств. На ее основе можно приготовить полезную и довольно приятную алкогольную настойку.

Польза и вред

В состав фисташковой скорлупы входит большое количество витаминов и минералов, а также белки и углеводы. Такая комбинация обеспечивает положительное воздействие настойки на организм при условии ее употребления в разумных количествах. Лечение напитком целесообразно при:

респираторных заболеваниях: ОРЗ, ОРВИ, гриппе, а также при затяжном бронхите;
воспалительных процессах в полости рта: ангине, стоматите, гингивите;
малокровии;
гипотонии;
климаксе;
повышении уровня сахара в крови.

Однако не все так безоблачно. Следует помнить о том, что:

фисташки – это орех, поэтому велик риск развития аллергической реакции после употребления такого напитка;
алкоголь и фисташки способствуют повышению артериального давления;
алкоголь негативно влияет на печень, сосуды и сердце.

При неправильном хранении на поверхности скорлупы может образоваться плесень, в результате чего вырабатываемые грибами токсичные вещества – афлатоксины – могут вызвать интоксикацию организма. Эти яды способны:

угнетать функции печени и почек;
поражать сердце и сосуды;
угнетать иммунитет;
вызвать развитие онкологических процессов.

Совет

Очень важно перед приготовлением настойки внимательно осмотреть все скорлупки и отбраковать те из них, которые покрыты плесенью во избежание развития серьезных проблем со здоровьем.

Противопоказания

Отказаться от употребления фисташковой настойки следует тем, у кого наблюдается:

аллергия на орехи или мед;
гипертония;
подагра;
заболевания печени и почек;
алкогольная зависимость в прошлом.

Не стоит прибегать к лечению настойкой:

беременным женщинам;
кормящим грудью мамам;
детям до 18 лет.

Как приготовить?

Для приготовления полезной настойки следует подготовить:

1 л самогона хорошего качества или водки;
2 горсти скорлупы фисташек;
2 шт. чернослива (можно по 1 шт. чернослива и кураги);
4-5 шт. изюма;
1-2 ч.л. меда (сахара, лучше тростникового).

Приступаем к приготовлению:

Скорлупу промываем под проточной водой при помощи дуршлага, даем возможность стечь лишней влаге.
Опускаем скорлупки в кипящую воду и провариваем из минут пять-десять: это даст возможность выварить соль (если орешки были солеными), а также удалить остатки дубильных веществ, которые могут сделать напиток слишком резким.
Извлекаем скорлупки и раскладываем их тонким слоем по бумажному полотенцу. Все оставляем на 30 минут.
Прожариваем скорлупу, высыпанную на противень, в духовом шкафу в течение 8-9 часов при +60-90С, периодически помешивая. Тоже самое можно сделать и при помощи сковородки: без использования масла томим скорлупки на среднем огне до темно-коричневого цвета. Чем сильнее степень обжарки, тем насыщеннее будет вкус напитка.
В чистую банку засыпаем остывшее сырье, добавляем сухофрукты и заливаем все алкоголем.
Накрыв крышкой, отправляем емкость в темное и теплое место на 8-15 дней (например, размещаем банку возле батареи и накрываем ее тканью). Целесообразно по истечению недели начать ежедневно пробовать напиток на вкус: при появлении резкости скорлупу следует убрать.
Процедить полученный напиток через несколько слоев марли, добавить (по желанию) сахар или мед.
Разлить напиток по стеклянным бутылкам и отправить в холодильник на 1-2 месяца.

Важно!

Настойка сохраняет все свои органолептические и целебные свойства на протяжении 5 лет, а ее крепость не превышает 36-38 градусов.

Еще один интересный рецепт приготовления настойки на скорлупе фисташек с добавлением скорлупы макадамии:

Как употреблять?

В лечебных целях злоупотреблять продуктом не стоит. Помните: алкоголь – токсический продукт, который представляет собой настоящую угрозу для здоровья!

В профилактических целях целесообразно употреблять внутрь не более 20-30 г настойки в день, а вот частить не стоит: ежедневное регулярное употребление спиртного чревато развитием алкогольной зависимости.

Настойку из скорлупы фисташек используют и в качестве ополаскивателя для ротовой полости при ангине, стоматите и других воспалительных процессах. Полоскать рот настойкой довольно просто: небольшим глотком напитка следует произвести несколько энергичных полоскательных движений, после чего с ним можно расстаться. Проводится такая процедура по мере необходимости.

Скорлупа фисташек – полезный продукт, как в вопросах здоровья, так и в вопросах улучшения качества жизни. Не спешите ее выбрасывать: оно еще пригодится!