Секреты дачника. Как вырастить каштан из ореха в саду и домашних условиях?

Это замечательное дерево станет украшением любого приусадебного или дачного участка. В его тени можно надёжно укрыться от летнего зноя, а семена и листья —использовать в лечебных целях. Если же растение со съедобными плодами, то употребление их в пищу не только доставит удовольствие, но и принесёт пользу организму. О том, как самостоятельно вырастить каштан, рассказано в статье.

Возможно ли прорастить каштановое дерево самостоятельно?

Существуют каштаны с несъедобными плодами (относятся к роду Aesculus) и со съедобными ,(настоящие из рода Castanea), а значит, их можно вырастить из семени (орешка). Среди тех и других есть виды, подходящие для выращивания в разных регионах благодаря своей неприхотливости, зимостойкости, устойчивости к болезням и вредителям.

Совет

При правильном подборе вида растения — так, чтобы ему подходили условия региона выращивания, — через несколько лет на участке вырастет красивое тенистое дерево.

Можно ли сажать ореховое дерево дома во дворе?

Корневая система у каштана — поверхностная, а густая крона даёт плотную тень, из-за чего под деревом ничего не сможет вырасти.

Поэтому самым удачным решением будет посадка дерева во дворе: в его тени можно обустроить отличную зону отдыха для детей и взрослых.

Разница в выращивании съедобных и несъедобных плодов

Различие состоит в том, что настоящий каштан — растение субтропическое, а поэтому более нежное, тепло- и влаголюбивое, чем конский, и период его цветения и плодоношения начинается на 1-2 месяца позднее, чем у обыкновенного.

При выращивании растений следуют одним и тем же правилам, но для съедобного понадобится:

более внимательный подход к выбору места для посадки (оно должно быть хорошо освещённым, с плодородной почвой);
укрытие на зимний период из-за невысокой морозостойкости;
тщательное соблюдение режима поливов, чтобы поддерживать необходимый уровень влажности.

Как выбрать сорт?

При выборе сорта каштана для посадки учитывают его:

внешний вид;
морозостойкость;
устойчивость к болезням;
урожайность;
вкус плодов (для съедобных растений).

Пригодные в пищу

Посевной (европейский). Высокое дерево (до 35 м) с крупными плодами.
Китайский (мягчайший). Дерево боится засухи и нуждается в частом поливе, выдерживает морозы до -30 °С. Плоды отличаются превосходным вкусом.
Городчатый (японский). В высоту растение достигает 15 м и приносит самые крупные плоды (до 80 г весом и до 6 см диаметром).
Американский (зубчатый). Обладает хорошей стойкостью к кратковременному понижению температуры (до -30 °С) и загазованности воздуха.
Низкорослый. Отличается высокими декоративными качествами и стойкостью к морозам до -25 °С.
Австралийский. Вечнозелёное растение высотой от 15 до 30 м.
Сегю. Высота — около 10 м. Отличается устойчивостью к патогенным грибам, которые могут поражать каштаны, и устойчивостью к морозам до -25 °С.
Генри. Дерево высотой 25-30 м, с морозостойкостью до -28 °С.

Непригодные

Основные виды из рода Конский каштан:

Обыкновенный. До 15 м высотой, со сливочно-белыми с красноватыми вкраплениями соцветиями.
Жёлтый. С кроной пирамидальной формы, жёлтыми цветками и золотистой листвой.
Калифорнийский с бело-розовыми цветками, высотой до 10 м.
Красный (павиа). До 10 м высотой, с гладкими плодами и насыщенно-красными соцветиями.
Мелкоцветковый. Растение кустарникового типа, до 5 м высотой.
Японский. Высокий, с плодами грушевидной формы, крупными листьями и жёлто-белыми соцветиями.
Голый, с красивой декоративной кроной.
Мясо-красный, достигающий 30 м в высоту, очень влаголюбивый, с красными цветками.
Индийский, до 20 м высотой, с крупными белыми соцветиями, покрытыми красными и жёлтыми крапинками.

Где взять материал?

Орехи

Для проращивания можно взять зрелые плоды, которые сами упали с дерева. Собирают их осенью или весной, когда сойдёт снег. Если поблизости каштаны не произрастают, семена можно приобрести в магазине или заказать по интернету.

Саженцы

В качестве саженцев выбирают двух- или трёхлетние растения, поскольку более молодые хуже приживаются в открытом грунте. Приобретают саженцы конского каштана в специализированной торговой сети или выращивают самостоятельно из семян на подоконнике.

Когда посадить?

	Съедобный каштан		Несъедобный каштан
Время посадки	На рассаду (на подоконнике)	В открытый грунт	На рассаду (на подоконнике)	В открытый грунт
На южных областях РФ	Конец февраля	Середина мая	Середина февраля	Начало мая
На Урале	Середина марта	Начало июня	Начало марта	Конец мая
В Средней полосе России	Начало марта	Конец мая	Конец февраля	Середина мая

Как правильно получить росток из орешков?

В южных областях и средней полосе России каштан можно вырастить непосредственно посадкой ореха в открытый грунт, но опытные садоводы отдают предпочтение рассадному способу.

Из семени

Подготовка материала весной

Орехи для посадки выбирают коричневого (не чёрного) цвета, твёрдые, гладкие, без видимых повреждений и размягчённых мест.
Помещают в ёмкость с песком и помещают в прохладное место (+5…+6 °С).
Достают весной, за неделю до высадки.
Чтобы размягчить оболочку и ускорить проращивание, вымачивают в течение 5 суток, меняя воду.
Когда появится корешок, семена для дезинфекции помещают в раствор марганцовки на 20-30 мин.
Высаживают в грунт.

Посадка и первичный уход

Для каждого ореха берут отдельную ёмкость объёмом 400-500 мл.
Почва подойдёт плодородная, нейтральная или с небольшой кислотностью.
Грунт поливают, не затапливая.
Заглубляют семена на 4-5 см.

Важно!

При правильном заглублении семян всходы появятся через 15-20 дней, а более мелкая или глубокая посадка может привести к тому, что семя засохнет, или росток не сможет выбраться на поверхность.

До перенесения в землю

По мере подсыхания почвы рассаду поливают.
После каждого полива грунт рыхлят.
В вечерние и утренние часы обеспечивают растению дополнительное освещение так, чтобы световой день составлял 12-14 часов.
Когда растение достигнет в высоту 30-40 см и на нём появится 2 листочка, его высаживают в открытый грунт.

Перемещение в открытый грунт

Высадку в открытый грунт производят, когда вероятность ночных заморозков будет минимальной.

Выбор места на даче

Место для посадки выбирают защищённое от сквозняков, желательно с южной стороны дома. Грунт должен быть нейтральным или слабокислым (желательно чернозём), рыхлым, с хорошим дренажом.

Между саженцами выдерживают расстояние не менее 3 м. Каштан — мощное дерево-долгожитель с широкой густой кроной и поверхностной корневой системой, — поэтому под ним и вблизи него другие растения не сажают.

Что нужно?

Место выбирают хорошо освещённое, однако без попадания прямых солнечных лучей.

Процесс

Делают лунку такого объёма, чтобы туда свободно поместились корни растения.
Выкопанный грунт перемешивают с перегноем и песком (2:1:1), добавляют немного гашёной извести и калийно-фосфорных удобрений.
На дно ямки укладывают дренажный слой высотой 10 см из песка, смешанного с галькой или щебнем.
Почвосмесь засыпают в лунку и обильно увлажняют.
Сеянец вынимают осторожно, чтобы не повредить стержневой корень, устанавливают в лунку и присыпают грунтом.
Чтобы сохранить сеянец от ветра, рядом с ним, на расстоянии 15-20 см, вбивают колышек и привязывают деревце к опоре.
Почву уплотняют и поливают.

Внимание!

Чтобы растение хорошо укоренилось, на несколько дней его накрывают бумажным пакетом.

Уход

Далее рассказано об уходе за конским каштаном после посадки в открытый грунт.

Полив

Почву вокруг ствола поливают по мере высыхания, обычно 1 раз в неделю, а по мере взросления дерева поливы значительно сокращают — до 1-2 раз в сезон. Делают это рано утром или перед заходом солнца.

Рыхление

Рыхлят приствольный круг 2-3 раза за сезон на глубину 7-10 см.

Укрытие осенью

Грунт вокруг ствола мульчируют опавшей листвой, перегноем и опилками. Пока деревце молодое, это делают после каждого полива. Осенью, перед началом холодов, вокруг деревца укладывают толстый слой мульчи (до 30 см), чтобы сохранить от вымерзания его неокрепшую корневую систему.

От сильных морозов молоденькие деревья укрывают мешковиной или брезентом и перевязывают верёвкой, предварительно вкопав 4 колышка. Вокруг стволов взрослых растений насыпают высокие сугробы.

Подкормка

Дважды в год растение подкармливают:

коровяком или раствором мочевины (15 г на ведро воды) весной;
раствором нитроаммофоски (15 г на ведро воды) осенью.

Обрезка

Для формирования кроны в весеннее время верхние ветви дерева, начиная с трёхлетнего возраста, обрезают на четверть длины, а у стареющих деревьев проводят обрезку второстепенных ветвей на треть длины.

Борьба с болезнями и вредителями

Растение, даже при хорошем уходе, может подвергнуться поражению болезнями и вредителями:

Мучнистой росой, проявляющейся в появлении на листьях белёсых и тёмных пятен. Поражённые листья удаляют, ветви срезают, а крону опрыскивают препаратом «Фитоверм».
Некрозом, от которого предохраняет побелка ствола осенью и весной.
Тлёй, с которой борются, опрыскивая ветви «Фуфаноном».
Каштановой (балканской) молью, которая уничтожает до 90% листвы.
Древесным клещом.

С вредителями борются, обрабатывая листву и ствол дерева карбофосом и другими инсектицидными препаратами.

Совет

Профилактика возникновения болезней и появления вредителей состоит в обработке растения дважды в месяц инсектициами. Применение фосфорных удобрений способствует предотвращению заболевания мучнистой росой.

Когда и как убирать?

При должном уходе через 10-15 лет, в сентябре-октябре, появятся первые плоды у несъедобного растения, а через 15-20 лет можно будет собирать урожай съедобных орешков. В зависимости от сорта и региона выращивания, делают это в сентябре-ноябре:

землю под деревом очищают от листвы и веток;
накрывают брезентом;
сбивают плоды длинными шестами;
очищают от соплодников (плюсок);
подсушивают под навесом;
складывают в матерчатые мешки или картонные коробки.

Пошаговая инструкция по проращиванию на огороде

Посадку саженцами, выращенными самостоятельно или приобретёнными в специализированной торговой сети, проводят весной или осенью. Весенние посадки предпочтительнее, потому что деревце успеет окрепнуть до наступления холодов.

Выбор места на участке

Место выбирают на расстоянии 7-10 м от строений, защищённое от сквозняков, просторное (не менее 4 м в диаметре), чтобы обеспечить крупному дереву возможность нормально расти и развиваться. При этом учитывают, что в его густой тени ничего расти не будет.

Для выращивания каштана отлично подойдёт суглинистый выщелоченный чернозём, смешанный с песком, перегноем (2х1х1) и калийно-фосфорными удобрениями.

Что необходимо?

Растению нужно обеспечить достаточно солнечного света и хорошо увлажнённую почву. Очень важно, чтобы только что пересаженное растение не попало под ночные заморозки.

Подготовка

Перед посадкой двух- или трёхлетние растения внимательно осматривают на предмет видимых повреждений коры и деформации ствола. Корни саженцев окунают в глиняную болтушку с добавлением керосина, красного перца или дёгтя, чтобы защитить деревце от мышей. С этой же целью почву можно слегка обрызгать керосином.

Схема и технология

Посадочную яму роют глубиной и шириной 50 см.
Укладывают слой дренажа толщиной 15 см из песка и щебня.
Сверху насыпают субстрат и обильно поливают его водой.
Саженец устанавливают в лунку и засыпают слоем грунта так, чтобы его уровень поднимался на 20 см над уровнем земли, а прикорневая шейка должна возвышаться на 8-10 см над поверхностью.
Для защиты от ветра деревце привязывают к колышку, установленному на расстоянии 15-20 см. Опора понадобится растению в течение 3-4 лет, пока оно совсем не окрепнет.
Поливают большим количеством тёплой водой (около 15 л).

Внимание!

При высадке нескольких деревьев одновременно расстояние между ними выдерживают как минимум 6 м.

Как ухаживать?

Полив

Поливают каштан по мере необходимости: когда растение молодое, это делают чаще, 1 раз в неделю, а взрослые деревья в частом поливе не нуждаются (достаточно 1-2 раза за сезон).

Рыхление

Грунт околоствольного круга молоденьких каштанов рыхлят на глубину 7-10 см после каждого полива, а когда растение повзрослеет, процедуру проводят 2 или 3 раза за сезон.

Защита

Осенью приствольный круг покрывают слоем мульчи высотой 10-12 см, а в холодных регионах — до 30 см, используя при этом:

опилки;
торф;
опавшие листья;
хвою.

На зиму молодые деревца накрывают мешковиной и перевязывают бечевой, а для взрослых применяют подсыпание под ствол снежных сугробов.

Подкормка

Для подкормки растения готовят раствор, добавляя на 15 л воды:

20 г готового удобрения, в состав которого входят калий, фосфор и азот;
1 кг коровяка;
15 г мочевины;
20 г аммиачной селитры.

Подкармливают каштан два раза в год, ранней весной и осенью. При этом приготовленным раствором его не только поливают, но и опрыскивают.

Обрезка

Чтобы сформировать красивую крону, верхние ветви дерева обрезают на четверть длины, начиная с трёхлетнего возраста. Стареющие деревья также подвергают обрезке, укорачивая на треть второстепенные ветки.

Борьба с болезнями и вредителями

Хороший уход за растением не гарантирует полной защиты от вредителей и болезней. Основные из них:

мучнистая роса;
некроз;
древесный клещ;
каштановая моль.

Поражённую листву и ветви удаляют, а оставшуюся обрабатывают «Фитовермом», «Фундазолом» или бордоской жидкостью при заболевании мучнистой росой и другими грибковыми болезнями, а от моли и клеща — опрыскивают карбофосом и иными инсектицидами.

Когда и как убирать?

Через 10-15 лет, в сентябре-октябре, созревают плоды несъедобного каштана, а через 15-20 будет готов урожай съедобных орехов. Для разных сортов и регионов это время наступает с сентября по ноябрь.

Порядок сбора плодов:

очищают от листвы и веток землю под деревом;
сверху кладут нетканый материал или брезент;
при помощи длинных шестов сбивают орехи;
освобождают от колючих соплодников;
сушат в затенённом месте;
помещают в картонные коробки или матерчатые мешки.

Как получить растение из косточки на подоконнике?

Возможно ли это?

Вырастить каштан в домашних условиях сможет каждый, главное — определиться с конечной целью посадки. В природных условиях дерево достигает больших размеров, не сопоставимых с выращиванием на подоконнике. Поэтому есть два варианта:

вырастить саженцы для дальнейшей пересадки в открытый грунт;
вырастить из семени бонсай.

Домашние условия

Как съедобный, так и несъедобный каштан не требует создания в квартире каких-либо специальных условий. Единственное, на что необходимо обратить внимание, — это освещение. Молодому сеянцу желательно создать двенадцатичасовой световой день. Поэтому ранней весной и в ненастную погоду для досвечивания придётся использовать дополнительные люминесцентные светильники.

Куда поместить: подготовка почвы и горшка

Для выращивания саженцев или бонсая понадобятся индивидуальные ёмкости объёмом не менее 4 л. Для этих целей отлично подойдут прозрачные пластмассовые пятилитровые фляги с отрезанной конусной верхушкой. Каждую ёмкость устанавливают на поддон (можно использовать общий), предварительно проделав в днище несколько отверстий.

Почвосмесь можно приготовить самостоятельно, но так как растение будет продолжительно выращиваться в комнате, лучше в специализированном магазине приобрести готовую удобренную садовую землю и смешать её с продезинфицированным речным песком в соотношении 5:1.

Видео о выращивании каштана в горшке:

Схема и технология

В ёмкости насыпают тонкий дренажный слой керамзита или битого кирпича, а затем заполняют на 2/3 приготовленной почвосмесью.
Подготовленные проклюнувшиеся семена высаживают во влажный субстрат на глубину 3-4 см по одному на каждую ёмкость.
Почву поливают тёплой отстоянной водой, пластмассовые контейнеры накрывают полиэтиленовой плёнкой и устанавливают в тёплое затенённое место.

Первые всходы должны появиться примерно через месяц. Всё это время почву увлажняют и проветривают.

Как ухаживать?

Как только из земли появится росточек, полиэтиленовую плёнку убирают, а ёмкость переставляют на хорошо освещённый подоконник.

Молодым сеянцам для развития необходимо хорошее освещение, но попадание на растение прямых солнечных лучей крайне нежелательно.

Орошение

После появления всходов почву в ёмкостях желательно поддерживать постоянно влажной, но при этом не допускать заболачивания. Как только сеянец подрастёт до высоты 15 см, поливы можно сократить до 1 раза в 2 дня.

Рыхление

Рыхление желательно производить после каждого полива, но делать это следует очень аккуратно, чтобы не повредить корешки, расположенные близко к поверхности.

Приваливание

В окучивании каштаны, выращиваемые на подоконнике, не нуждаются. Однако на следующую весну после посадки в ёмкости, заполненные на 2/3, следует добавить свежей почвосмеси, оставив 2 см до края.

Питание

В первый год растению должно хватить питательных веществ, имеющихся в субстрате, но осенью каштан желательно подкормить нитроаммофоской. После первой зимовки, перед добавлением новой почвосмеси, старый грунт необходимо удобрить комплексными удобрениями (подойдёт и разбавленный коровяк).

Формирование

Саженцы, предназначенные для пересадки в открытый грунт вообще не обрезают. А вот для бонсая окрепшее двухлетнее деревце пересаживают в новый, большой по площади, но неглубокий контейнер. Перед пересадкой корневую систему аккуратно очищают от почвосмеси и, чтобы она разместилась в одной плоскости, корни обрезают предварительно продезинфицированными ножницами.

За пересаженным растением ухаживают, как и за саженцами в открытом грунте, но из-за малого объёма почвы удобрения вносят чаще, а обрезку проводят регулярно для увеличения ветвистости и правильного формирования кроны будущего миниатюрного каштана.

Особенности возделывания

На Урале

Для выращивания в южных областях Урала подойдёт конский каштан, который будет не только цвести, но и плодоносить, а вот севернее необходимо высаживать более морозостойкие виды этого растения.
Посадка каштана на Урале возможна только весной сеянцами или саженцами.
Семена на рассаду высевают в марте, а сеянцы высаживают в открытый грунт в конце мая, а при холодной весне — в начале июня, чтобы избежать возвратных заморозков.
На зиму молодые деревца необходимо полностью укутывать мешковиной, а приствольную почву накрывать толстым слоем мульчи.

В Средней полосе и Подмосковье

В средней полосе России, кроме обыкновенного, можно попробовать вырастить и съедобный каштан, но в Подмосковье плодоносит только китайский (мягчайший). Посевной (европейский) приживается с большим трудом, а американский (зубчатый), хоть и переносит сильные кратковременные морозы, очень плохо противостоит различным заболеваниям.
Посадка семенами в открытый грунт рекомендована только весной, так как при очень низких температурах в зимний период и затяжной весне плоды сгниют в почве и не дадут всходов.
Семена на рассаду высаживают в конце февраля, а сеянцы в открытый грунт — в середине мая.
При подготовке к зимовке стволы молодых деревьев обязательно утепляют.

На юге

Для выращивания подойдут съедобные и несъедобные разновидности каштанов, но в областях с частыми засушливыми и очень жаркими летними месяцами лучше отдать предпочтение Конскому каштану обыкновенному.
В южных областях РФ возможна посадка семенами в открытый грунт как весной, так и осенью.

Способы хранения

Свежие орехи можно хранить:

В холодильнике на нижней полке.
В погребе при температуре +3…+5 °С в ящиках с песком, в воздухопроницаемых матерчатых или бумажных мешках.
В морозильной камере, заморозив в полиэтиленовых мешочках предварительно сваренные или обжаренные очищенные орешки.

Вырастить каштан самостоятельно в большинстве регионов России по силам даже неопытному садоводу. И если даже климатические условия не позволят получить вкусные плоды съедобных видов, то растение всё равно порадует дачника весенним цветением и приятной тенью жарким летом, а бонсай на подоконнике украсит интерьер любой квартиры.