Употребление ореха макадамия при похудении – можно ли его кушать желающим сбросить вес? Советы и рецепты

Автор статьи
Елена
Время на чтение: 5  минут
АА

Макадамия является высококалорийным продуктом из-за содержания большого количества жиров, но в составе орехов преобладают ненасыщенные жирные кислоты. Они регулируют липидный обмен и не откладываются в виде жировых запасов. Витамины и минералы в составе продукта улучшают метаболизм, переваривание и усваивание пищи. В макадамии содержится пальмитиновая кислота, которая ускоряет разрушение жировых запасов для получения энергии.

Можно ли худеющим употреблять орешек?

Несмотря на высокую калорийность, орехи макадамия можно употреблять с целью снижения лишнего веса. Витаминно-минеральный комплекс в составе продукта улучшает метаболизм, благодаря которому улучшает жиросжигающий эффект после физических нагрузок.

Белки, насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в ядрах, легко усваиваются организмом и быстро перерабатываются в энергию. Они практически не откладываются в виде висцерального и подкожного жира.

Углеводы в составе макадамии представлены грубой растительной клетчаткой. Пищевые волокна трудно перевариваются в организме, 85% органического вещества выводится из желудочно-кишечного тракта в целом виде. Клетчатка очищает кишечник от шлаковых масс, лишней жидкости и токсичных компонентов, благодаря чему можно избавиться от 1 кг избыточного веса.

Макадамию при похудении рекомендуется употреблять благодаря следующим свойствам:

В киндале содержится пальмитиновая кислота, которая участвует в липидном обмене. При применении продукта химическое соединение ускоряет расщепление жировой ткани для образования энергии, которая тратится на работу мышц и внутренних органов.
Австралийский орех притупляет голод, устраняет желание съесть сладкое. При употреблении продукта в желудок попадает грубая клетчатка. Она активно впитывает жидкость, набухает и увеличивается в размерах. В результате наступает ложное чувство насыщения, голод отступает на 2-3 часа.
Антиоксиданты и жирные кислоты улучшают состояние кожного покрова, укрепляют ногти и восстанавливают структуру локонов. Волосы выглядят здоровыми и сильными. Кожа становится упругой и эластичной. Ногти прекращают трескаться.
На фоне низкокалорийной диеты ухудшается работа иммунитета из-за истощения внутренних запасов организма. Потребление орехов макадамия исправляет ситуацию — в состав ядер входит аскорбиновая кислота, повышающая активность антител.

Важно!

Суточная норма продукта составляет 30 г в день для взрослого человека. В период диеты рекомендуется есть до 10 г или 3-4 орехов. При превышении суточной дозировки киндаля возможен набор лишнего веса.

КБЖУ на 100 грамм: как эти показатели влияют на вес?

Калорийность 100 г макадамии составляет от 700 до 850 ккал в зависимости от сорта орехов. Высокая энергетическая ценность обусловлена большим количеством жиров и жирных кислот в составе продукта. На 100 г ядер приходится 76 г жиров, 14 г углеводов и 8 г белков. Последние легко усваиваются мышцами, улучшая сократительную способность миоцитов. После получения растительных белков появляется желание заняться физическими нагрузками и улучшается настроение.

Углеводы представлены 1 г сахаров и 13 г грубой растительной клетчатки. Последняя способствует очищению кишечника от шлаков и ядовитых веществ. Она улучшает перистальтику гладкой мускулатуры пищеварительного тракта, благодаря чему ускоряется процесс переваривания продуктов и выход каловых масс. При очищении организма от шлаков и лишней жидкости вес снижается на 1-2 кг.

Из 76 г жиров около 56 г составляют моно- и полиненасыщенные жирные кислоты. Они не откладываются в виде липидных отложений вокруг внутренних органов и в подкожной клетчатке. Это полезные жирные кислоты омега-3, 6, 9, которые необходимы для синтеза эластиновых и коллагеновых волокон в коже, укрепления волосяной структуры и ногтевых пластин. 12 из 76 г занимают насыщенные жирные кислоты.

При отсутствии физических нагрузок эти вещества в течение суток откладываются в качестве внутренних запасов энергии. Благодаря преобладанию ненасыщенных жирных кислот при употреблении 10 орехов макадамия в день не происходит набора лишнего веса.

Польза

Макадамия приносит следующую пользу при похудении:

В период низкокалорийной диеты часто возникает недостаток витаминов и минеральных компонентов. Орехи можно есть между основными приемами пищи для получения питательных веществ.
Грубая растительная клетчатка в составе продукта утоляет голода на 2 часа. При прохождении через пищеварительный тракт пищевые волокна впитывают лишнюю жидкость, увеличиваясь в размерах. Возникает компенсаторная реакция кишечника — усиливается перистальтика гладкой мускулатуры, благодаря которой пищевой ком быстрее переваривается и выводится из организма. Грубая клетчатка очищает кишечник от шлаковых масс, лишней жидкости и токсичных соединений.
Пальмитиновая кислота улучшает липидный обмен, способствует разрушению лишних отложений висцерального и подкожного жира.
Активные растительные компоненты улучшают обмен веществ, стабилизируют гормональный баланс, нормализуют психоэмоциональное состояние. В результате снижается риск развития депрессии, повышается физическая активность, увеличивается резистентность организма к стрессу.
Макадамия оказывает мочегонный эффект на организм, благодаря которому из тела выводится лишняя жидкость. После этого наблюдается снижение отечности нижних конечностей и лица, уменьшаются мешки под глазами и нормализуется работа почек.

Внимание!

Из-за выраженного мочегонного действия орехов может наступить обезвоживание организма. Чтобы предупредить развитие негативных последствий, потребуется выпивать не менее 2 л жидкости в день.

Когда кушать запрещено?

Категорически запрещено употреблять макадамию при наличии следующих противопоказаний:

гиперацидный гастрит, язвенно-эрозивное поражение желудка и двенадцатиперстной кишки;
послеоперационный период;
индивидуальная непереносимость;
сердечно-сосудистые патологии;
сильное ожирение;
тяжелые инфекционно-воспалительные заболевания;
нарушения работы печени и почек;
холангит и холецистит, закупорка желчевыводящих путей;
наличие камней в желчном и мочевом пузыре, почечных лоханках.

Основные правила употребления

Чтобы получить максимальную пользу для организма, необходимо придерживаться следующих принципов при употреблении макадамии:

Суточная норма продукта не должна превышать 30 г ореховых ядер. Это масса соответствует 10-12 единицам макадамии средней величины. В противном случае человек начинает быстро набирать вес.
Употреблять орехи не чаще 1-2 раз в неделю. Растительные жиры оказывают высокую нагрузку на работу печени и желчного пузыря, поэтому их не рекомендуется есть ежедневно. Кроме того, продукт является высококалорийным, и вместо похудения человек получает противоположный эффект.
Не рекомендуется пить воду за 30 минут до употребления орехов и по прошествии 45 минут после их применения. Грубая клетчатка впитывает лишнюю жидкость, увеличивается в размерах и может вызвать запоры и повышенное газообразование в кишечнике. В результате возможно развитие метеоризма, вздутия и болей в эпигастральной области.

Рецепты

В период низкокалорийной диеты часто возникает съесть сладкое. Чтобы избежать срыва, рекомендуется употреблять в качестве перекуса 1-2 конфеты из орехов макадамия. Для их приготовления потребуются:

ягоды годжи;
250 г сушеных фиников без косточек;
250 г ореховых ядер.

Финики следует тщательно перемолоть в блендере, после чего добавить в чашу макадамию и снова перемешать. Получается густая масса, похожая на пластилин.
Ее выкладывают на пергаментную бумагу и формируют прямоугольник, после чего отправляют в холодильник на 15 минут.
После этого разрезают на квадраты стороной 3-4 см. Сверху каждого кладут 1 ягоду годжи, обладающую жиросжигающим эффектом.

Если необходимы витамины, можно сделать фруктовый салат с бананово-ореховой заправкой из следующих ингредиентов:

100 г клубники;
200 г кисло-сладких яблок;
2 банана;
70 г ореховых ядер;
2 груши;
5 мандарин;
2 киви;
3 кольца ананаса.

Бананы смешиваются с орехами в блендере до состояния однородной массы.
Остальные фрукты и ягоды измельчают ножом, перемешивают с добавлением полученной орехово-банановой пасты.

Совет

В период диеты рекомендуется добавлять измельченные орехи в кофейные напитки и мясные блюда. Они не повысят калорийность пищи, поэтому могут использоваться в качестве натурального ароматизатора.

Макадамия улучшает внутриклеточный метаболизм, стабилизирует жировой обмен веществ благодаря содержанию пальмитиновой кислоты. Ореховые ядра насыщают организм в период низкокалорийной диеты витаминами группы B, благодаря которым человек сохраняет работоспособность и чувствует бодрость в течение дня.

Продукт выводит из организма лишнюю жидкость, снимая отечность мягких тканей и восстанавливая водно-электролитный баланс в организме.