Орехи содержат в себе много полезных элементов, они, безусловно, должны присутствовать в детском рационе. Однако, чтобы не навредить малышу, следует заранее проконсультироваться со специалистом, который подскажет, с какого возраста и в каком количестве можно давать ребенку этот растительный продукт.
Можно ли вообще давать малышам?
Однозначно да. Орехи богаты витаминами и микроэлементами, полезными для молодого организма. Особенно важно давать детям орехи в период активного роста, так как вещества, которые они в себе содержат, способствуют укреплению костей и нервной системы.
Из-за чего на употребление накладываются ограничения?
В первую очередь следует помнить, что орехи могут стать причиной возникновения аллергических реакций.
Так же с большой осторожностью этот продукт можно давать малышам, у которых есть проблемы с желудочно-кишечным трактом.
С какого возраста можно есть?
Со скольки месяцев или лет можно давать кушать орехи малышам, расскажем далее. Давать орехи детям младше 2 лет нельзя, т.е ни в 1 год, ни по достижении нескольких месяцев давать их ребенку запрещено. Главное, внимательно следить за состоянием молодого организма. При первых же признаках аллергии или появления проблем с пищеварением, следует немедленно исключить продукт из рациона. Детям с 3-х летнего возраста можно давать свежие ядра несколько раз в неделю.
Большинство педиатров, таких как популярный доктор Комаровский, рекомендуют отложить знакомство малышей с орехами до 3-х лет. У детей в раннем возрасте чаще других может проявиться аллергия на незнакомый продукт, к тому же они попросту могут подавиться.
Польза и вред
Для чего полезны орехи:
- Орехи – это продукт с высокой питательной ценностью. Они обогащают детский рацион разнообразными полезными элементами.
- Этот продукт выступает в роли источника полиненасыщенных жирных кислот и омега-3. Они играют важную роль в умственном развитии и важны для нормализации большинства функций организма.
- Если детям по каким-то причинам нельзя употреблять мясо и яйца, орехи станут для них источником клетчатки и растительного белка.
- Орехи содержат много витаминов (особенно E), что важно для укрепления иммунитета и поддержания здоровья.
- В грецких орехах много йода. Употребляя этот продукт, можно справиться с нехваткой этого важного для здоровья элемента.
Вред:
- Грецкие орехи часто вызывают аллергию.
- В случае употребления испорченных ядер у ребенка могут появиться признаки пищевого отравления.
- Орехи тяжело переварить, поэтому давать их детям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта категорически нельзя.
- Детям, склонным к набору лишнего веса, не следует употреблять рассматриваемый продукт, так как он является очень калорийным.
Противопоказания к употреблению
- Аллергия и индивидуальная непереносимость.
- Избыточный вес.
- Проблемы с ЖКТ, в том числе воспаление поджелудочной железы.
- Повышенная свертываемость крови.
- Заболевания эпидермиса.
Как выбрать плоды?
- Лучше покупать неочищенные плоды. Они сохраняют все полезные вещества и дольше хранятся.
- Чтобы не купить старые орехи, следует обратить внимание на их вес. Плод должен быть достаточно тяжелым. Если потрясти орех, то ядро не должно шуметь.
- На скорлупе не должно быть трещин.
- Если ядрышки продаются очищенными, то их кожица должна быть светлой, без признаков загнивания и плесени. На вкус орех не должен горчить или быть солоноватым.
- Если продукт продается в расфасованном виде, то следует обратить внимание на дату упаковки. И не забудьте помыть перед употреблением.
В каком виде лучше всего давать?
Если малыш достаточно взрослый и уже умеет грызть твердую пищу, то ядра можно давать целыми.
Орехи часто измельчают, чтобы посыпать ими мороженое, добавлять в кашу или другие десерты.
Суточная норма: сколько в день разрешено?
Суточная норма орехов составляет то количество, которое помещается в ладошке у ребенка. Как правило:
- для малыша 3-х лет – это 2 – 3 ядрышка;
- для пятилетнего ребенка – 4 – 5 штук.
До 7 лет детям не рекомендуется употреблять орехи чаще двух раз в неделю.
Как вводить в пищу в первый раз?
Лучше всего дать ребенку в возрасте 3-х лет один орешек за завтраком, чтобы в течение дня понаблюдать за его состоянием. Если не проявились признаки аллергии или расстройства ЖКТ, то в следующий раз можно дать ему два ядра, постепенно увеличивая дозу.
Рецепты
Свекольный мармелад с черносливом
Рекомендуется детям с 3-х лет.
Ингредиенты:
- Свекла – 5 шт.
- Чернослив – 150 г.
- Желатин – 45 г.
- Очищенные грецкие орехи – 75 г.
- Вода.
- Кокосовая стружка.
Способ приготовления:
- Желатин нужно замочить в холодной воде.
- Вареную свеклу натереть на мелкой терке. Чернослив залить горячей водой. Измельчить орехи. Смешать все компоненты.
- Желатин следует растопить на медленном огне и злить свекольно-ореховую смесь.
- Форму оборачивают пленкой, перекладывают в нее получившуюся массу и отправляют в холодильник на несколько часов.
- После застывания желе выкладывают на тарелку, красиво нарезают и украшают кокосовой стружкой.
Печенье из кукурузной муки
Рекомендуется для детей старше 3-х лет.
Ингредиенты:
- Кукурузная мука – 300 г.
- Сахар – 100 г.
- Кукурузный крахмал – 100 г.
- Яйцо – 2 шт.
- Сливочное масло – 120 г.
- Пищевой разрыхлитель – 10 г.
- Миндальный сироп – 30 г.
- Тростниковый сахар.
- Очищенные грецкие орехи.
- Лимон – 2 шт.
Способ приготовления:
- Для теста нужно просеять муку и крахмал, добавить яйцо, сахар, разрыхлитель, сироп, мягкое сливочное масло и натертую цедру лимона.
- Из теста формируют небольшие шарики, внутрь которых кладут кусочек грецкого ореха.
- Каждую печеньку обваливают в тростниковом сахаре и выпекают в духовке 20 минут при температуре 200 градусов.
Аллергия: когда и как проявляется, что делать, если проявились симптомы?
Типичные признаки аллергической реакции на орехи:
- У детей начинается жжение в ротовой полости, может возникнуть отек в горле, а вокруг рта появляется сыпь.
- Крапивница.
- Ринит и аллергический конъюнктивит.
- Иногда у ребенка наблюдается рвота и тошнота.
- Отек Квинке.
Важно помнить, что аллергия на орехи встречается у детей достаточно часто. При возникновении малейших признаков расстройства следует незамедлительно обратиться к врачу.
Диагностировать и лечить аллергию может только врач!
Орехи – это полезный продукт. Их обязательно нужно пытаться включить в детский рацион. Самое главное – следить за состоянием малыша и не упустить момент развития аллергии или других проблем, которые могут проявиться из-за употребления этого, на первый взгляд, безвредного продукта.
Сколько мускатного ореха можно употреблять, чтобы не навредить организму? Дозировка продукта
Употребление грецких орехов на ночь – можно ли есть продукт перед сном и какова допустимая доза? Все за и против
Польза и вред грецкого ореха для мужчин, включая влияние на потенцию и сердце. Всё о продукте и его потреблении
Топ-3 лучших ореха для спортсменов при наращивании мышечной массы и во время сушки? Какие плоды есть не полезно?
Станьте первым!