Можно ли при подагре есть орехи? В чем польза и вред, какие употреблять и как кушать?

Не все виды орехов можно есть при подагре из-за высокого содержания пуриновых соединений. Последние приводят к дальнейшему прогрессированию патологического процесса: наблюдается дальнейшее отложение минеральных отложений в суставной капсуле, нарушается метаболизм. Паралелльно ухудшается выведение мочевой кислоты из организма.

1. Какие виды орешков кушать?
   1. Можно
   2. Нельзя
2. Чем полезны и вредны?
   1. Арахис
   2. Фисташки
   3. Макадамия
   4. Кешью
   5. Кедровые
   6. Фундук
   7. Мускатный
   8. Можно ли есть миндаль?
3. Противопоказания к употреблению
4. Правила употребления
5. С чем сочетать?

Какие виды орешков кушать?

Можно

Орехи при подагре разрешается есть в зависимости от типа заболевания и вида растительного продукта. Пользу для организма приносят следующие ядра:

• грецкие орехи;
• кедр;
• фундук или лесной орех;
• кешью;
• миндаль.

Нельзя

На фоне подагры категорически запрещается употреблять фисташки и арахис, особенно в жареном виде. Последний отличается высоким содержанием пуриновых соединений, нарушает метаболические процессы и снижает выработку синовиальной жидкости. В результате:

• патологический процесс прогрессирует быстрее;
• ухудшается движение конечностей в области пораженных суставах;
• возникает острая боль.

Чем полезны и вредны?

Арахис

От арахиса следует отказаться при употреблении подагры. Химическая структура данного продукта схожа с бобовыми культурами, которые отличаются высокой концентрацией пуринов в своем составе.

Арахис не является исключением, поэтому не уступает по содержанию вредных веществ фасоли или бобам. На 100 г ореха приходится до 43-48 мг пуринов. В результате при употреблении данного количества продукта плазменная концентрация мочевой кислоты в организме увеличивается на 110 мг.

Из-за высокого содержания масел и жирных кислот орех оказывает слабительное действие, у человека развивается диарея. При этом:

1. организм теряет большое количество жидкости;
2. кровь сгущается;
3. концентрация мочевой кислоты в плазме повышенная.

В результате обезвоживание приводит к образованию новых минеральных отложений в полости суставов.

Фисташки

Фисташки при подагре не рекомендуется употреблять в пищу. В составе данного продукта содержится большое количество пуринов, но не из-за них орехи запрещены к применению на фоне патологического процесса. Фисташки вызывают задержку жидкости в организме, особенно если их производитель присыпает ядра солью.

В результате возникают следующие негативные эффекты:

• обезвоживание;
• сгущение крови;
• выраженное воспаление суставной ткани;
• ухудшается работа почек, из-за чего снижается скорость выведения мочевой кислоты из организма;
• повышается риск развития отечности мягких тканей.

Макадамия

Австралийский орех облегчает болевой синдром в области пораженных суставов, рекомендован к употреблению при истончении хрящевой ткани. При подагре используют отвары на основе макадамии для снятия отечности и улучшения подвижности. При употреблении ореха в сыром виде улучшается обмен веществ, процесс микроциркуляции суставных капсул. Благодаря этому облегчается выведение минеральных отложений и мочевой кислоты из организма.

Вред от макадамии при подагре наблюдается при злоупотреблении продуктом. Прием большого количества орехов приводит к следующим негативным эффектам:

• запору;
• развитию аллергической реакции;
• диспепсическим расстройствам;
• отечности.

Кешью

В состав кешью входит витаминно-минеральный комплекс, ускоряющий метаболизм. Благодаря такому эффекту снижается сывороточный уровень мочевой кислоты, улучшается реологический состав крови. Употребление орехов приводит к быстрому снятию острых симптомов патологического процесса.

Кедровые

Кедровые орехи употребляют исключительно в период ремиссии. При обострении клинической картины заболевания их не принимают, так как в большом количестве они вызывают нарушение метаболизма в суставной капсуле.

Орехи приносят пользу благодаря высокому содержанию витаминов группы B, таких минералов, как цинк и железо. В сочетании с белковыми продуктами кедр создает нагрузку на пищеварительный тракт. Злоупотребление орехами приводит к ожирению и развитию аллергической реакции.

Фундук

В составе 100 г фундука 13 мг пуриновых соединений. Он полезен для метаболизма, улучшает пищеварение и работу нервной системы. За счет высокого содержания железа поднимает сывороточный уровень гемоглобина. Лесной орех снимает отечность суставных тканей, улучшает кровоснабжение и регенерацию клеток.

Наблюдается:

• развитие запора;
• ухудшение кровообращения;
• тяжесть и повышенное газообразование в пищеварительном тракте.

Мускатный

Пряность может использоваться в период ремиссии заболевания. При обострении подагры мускатный орех усиливает прогрессирование патологического процесса. Продукт улучшает выведение мочевой кислоты из организма, благоприятно влияет на работу почек.

Злоупотребление пряностью вызывает:

• изжогу;
• ухудшение процесса микроциркуляции суставной капсулы.

Нередко наблюдается развитие аллергической реакции.

Можно ли есть миндаль?

На 100 г миндаля приходится 13 мг пуриновых соединений, поэтому его можно беспрепятственно употреблять при подагре. Этот вид орехов оказывает положительное влияние на работу почек и органов пищеварения. Едят миндаль строго в ограниченном количестве из-за высокого содержания цианидов по сравнению с другими ядрами орешника.

Противопоказания к употреблению

Существуют следующие противопоказания к употреблению разрешенных орехов даже в период ремиссии:

• предрасположенность к развитию аллергической реакции, индивидуальная непереносимость плодов;
• склонность к развитию запоров;
• заболевания пищеварительного тракта: гиперацидная, гипоацидная форма гастрита, гастроэнтерит, слабая моторика кишечника, СРК, язвенное поражение желудка и двенадцатиперстной кишки;
• панкреатит;
• желчнокаменная болезнь, наличие камней в почечных лоханках и мочевом пузыре;
• почечная недостаточность;
• детский возраст до 3 лет.

Не рекомендуется употребление орехов в III триместре беременности, когда повышается риск развития запоров из-за увеличения размеров плода.

Правила употребления

Для получения максимальной пользы рекомендуется придерживаться следующих правил при употреблении орехов:

1. Есть в ограниченном количестве. В сутки достаточно принимать до 30 г продукта, на которые приходится около 4-5 мг пуринов.
2. Орехи лучше использовать в качестве перекуса 2-3 раза в неделю. Ядра употребляют сырыми, предварительно высушивают на открытом воздухе или замачивают.
3. Грецкие орехи, миндаль, кешью можно слегка подогреть на сухой сковороде, чтобы раскрыть их вкус и аромат. В отличие от арахиса в жареном виде они не навредят человеку с подагрой. Фундук следует высушить, прежде чем употреблять в пищу. Кедр добавляют в салаты.
4. Орехи желательно употреблять в период ремиссии заболевания. При обострении симптомов подагры они могут навредить организму и ухудшить течение патологического процесса.

С чем сочетать?

При подагре рекомендуется употреблять орехи совместно со следующими продуктами:

• грецкие орехи с медом в соотношении 1:2;
• добавление измельченных ядер в злаковые каши;
• овощными салатами, свежими растительными продуктами: томаты, болгарский перец, белокочанная капуста;
• цитрусовые фрукты;
• несдобная выпечка.

Орехи при подагре улучшают выведение мочевой кислоты из организма, процесс регенерации и кровоснабжения хрящевой ткани в суставной капсуле. Растительные продукты приносят больше пользы в период ремиссии. Орехами нельзя злоупотреблять. В противном случае возникают диспепсические расстройства, аллергические реакции.

Из запрещенных орехов выделяют арахис и фисташки. Остальные виды можно применять при подагре без опасений в количестве 30 г в сутки.